Морковный сок – король овощных соков

Морковь многие считают самым обыкновенным корнеплодом, который может расти практически где угодно – на огороде, в поле, на даче, и что немаловажно в любом климате.

Если присмотреться к этому простому овощу повнимательней, то станет ясно, что он обладает лечебными свойствами, так как имеет множество полезных веществ.

Морковный сок по праву считается королем среди всех овощных соков, ведь он содержит огромное количество полезных витаминов. Больше всего содержится в морковном соке витамина А (каротина), В, С, Д и Е. Наряду с витаминами в морковном соке содержатся белки, калий, фосфор, кальций, цинк, натрий, алюминий, марганец, медь, железо, селен и большое количество никотиновой кислоты, которая необходима нашему организму для метаболизма жиров.

Каротин, который содержится в свежевыжатом морковном соке, позитивно влияет на состояние сердечной мышцы, поэтому его советуют употреблять больным перенесшим инфаркт. Также каротин необходим нашему организму для повышения иммунитета и жизненного тонуса.

Необычная особенность каротина проявляется в том, что он нормализует синтез женских половых гормонов, которые помогают женщине дольше оставаться красивой, молодой и сексуальной. В этой связи морковный сок рекомендуют пить почаще всем женщинам.

Морковный сок полезен беременным для нормального развития плода, а кормящим матерям он улучшает качество грудного молока. Морковный сок для кормящих женщин будет являться незаменимым источником питательных веществ. При частом употреблении женщина укрепит свои зубы, волосы и кожу, так как в период кормления ребёнка нагрузка на женский организм очень высокая.

Некоторые врачи-педиатры рекомендуют подкармливать ребёнка морковным соком уже с 3-х месяцев, так как он очень полезен для грудничков, потому что в нём содержится огромное количество витамина А, который называют «витамином роста». Если этого витамина в детском организме недостаточно, то сразу же замедляется рост, кожа теряет свою упругость и эластичность, снижается сопротивляемость инфекциям. Часто сок дают деткам в качестве слабительного средства, рекомендуют пить при анемии.

Если у ребёнка молочница, то ротовую полость смазывают свежим соком моркови, а если в горле есть воспалительные процессы, то соком полоскают горло. Также морковным соком успешно лечат насморк у маленьких детей закапывая его вместо лекарств в ноздри.

Мы получаем больше пользы от морковного сока, чем от съеденного целого овоща, потому что в приготовленном морковном соке удаляется растительная клетчатка, которая в нашем организме практически не переваривается и в связи с этим мы получаем меньше питательных веществ.

Поэтому если мы съедим этот овощ целым, то наш организм получит 1% каротина, а если выпьем 1 стакан свежевыжатого сока, то получим 100% каротина.

Польза морковного сока

Для зрения
Морковный сок очень полезен для зрения, так как содержащиеся в нём активные вещества, питают глазное яблоко и укрепляют сетчатку глаза. Людям, которые страдают близорукостью, конъюнктивитами, блефаритами, рекомендуют употреблять ежедневно морковный сок, так как он усваивается быстрее.
А если морковный сок выпить натощак, то будет великолепная поддержка от быстрой утомляемости глаз в течение всего дня.

Для печени
Морковный сок полезен для печени тем, что накапливаясь, витамин А производит её чистку. Если пить по 500 мл сока в день, печень начнёт выделять большое количество шлаков и вредных токсинов, с которыми мочевые и кишечные каналы не в состоянии сразу справиться, поэтому шлаки перейдут в лимфу и выйдут из организма через поры кожи.
В связи с этим кожа может слегка пожелтеть. Но не стоит пугаться – это естественный процесс, указывающий на то, что началась очистительная реакция.

Морковный сок для загара
Морковный сок содержит каротин, а каротин помогает усиленной выработке меланина, который отвечает за красивый загар нашего тела. Поэтому прежде чем идти на пляж или в солярий, желательно выпить стакан морковного сока или абрикосового, а если к соку добавить 2 капли апельсинового, мандаринового или лимонного эфирного масла, то вы будете защищены от солнечных ожогов.

Морковный сок – великолепный напиток, который приносит нашему организму неоценимую пользу круглый год. Поэтому пейте, наслаждайтесь этим эликсиром, обеспечивающим долголетие вам и вашим близким!